Sobre a Mary

Neta de fazendeiros, nascida no Canto do Buriti no Piauí, cuidava da plantação na roça e, depois, colhia os frutos, diretamente da terra. Mary também cuidava dos animais da fazenda, os tratava com boas rações e quando chegava o momento certo, matava os porcos e galinhas, e os preparava com excelente tempero. Assm que Mary colhia da terra e preparava as carnes, logo em seguida, ia para o fogão à lenha, para fazer o que ela faz de melhor... cozinhar. E com muito amor e carinho, servia e serve à todos da família. Com esse mesmo amor e carinho, Mary resolveu dedicar-se, inteiramente, ao seu restaurante, e, com muito amor, apresentar o que há de melhor na culinária brasileira nordestina.